Receptioner & events

Snacks & Aperitif

Små poser med saltede nødder

⎯⎯

Gode oliven i rosmarinolie

⎯⎯

Grønne ferskner med citron og avocadoblade

⎯⎯

Butterdejssnegle med tapenade

⎯⎯

Små cornetter med svampecreme og estragon

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Koldt

Laksetatar rørt med grov sennep og citronskal

⎯⎯
Tærte med plukket kulmule, grape og malt

⎯⎯

Vacuumeret agurk med rogn og dild

⎯⎯

Tærte med svinebryst, timian og parmesan

⎯⎯

Cheviche af torsk med selleri, tomat og basilikum

⎯⎯

Croutons med god skinke

⎯⎯

Grillet tun med aioli

⎯⎯

Økologisk kalvetatar med peberrod og soltørrede kapers

⎯⎯

Oksecarpaccio med parmesansne

⎯⎯

Pumpernikkel med fennikelpølse og senneps mayonnaise

⎯⎯

Friterede flæskesvær med persillestøv

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Varmt

Grillede gambasrejer på spyd med lime

⎯⎯

Spyd med krydret oksefilet og kartoffelknas

⎯⎯

Spyd med lammefilet og oregano

⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯

Sødt & ost

Vesterhavsost med hyben

⎯⎯

Brie med solbær

⎯⎯

Rørt blå ost med knas

⎯⎯

Macarons med forskellig smag

⎯⎯

Citronmåne med creme

⎯⎯

Chokolade happere med rød skovsyre

⎯⎯

Daddelkugler med lakrids

⎯⎯

Spyd med melon, hvid chokolade og pufsukker